Travaux sur la vigne


Suite aux accords que nous avons signés avec la mairie qui n'autorise plus l'emploi de produit de type herbicide et pesticide sur la vigne, le binage, le sarclage et le désherbage manuel restent nos seuls recours pour traiter le sol et la vigne.

C'est très contraignant, mais cela aura l'avantage de pouvoir avoir une production de vin Bio dans le futur.

Nous vous proposons donc de nous donner rendez-vous chaque lundi matin au chai à 8h30 pour effectuer les travaux sur la vigne, si la météo le permet.

Les vendanges sont terminées, nous avons pu faire celles-ci sous un beau soleil, quelques confrères et consœurs sont venus nous prête main forte pour ces journées de labeurs et nous les remercions pour leur aide.

Le mardi 8 septembre 2020 nous avons vendangé les deux parcelles, voici le résultat des ces vendanges:

les 23 caisses de chardonnay ont donné 340 litres de jus

les 10 caisses de pinot ont donné 175 litres de jus

   les 8,5 caisses d'aligoté ont donné 140 litres de jus

soit au total 655 litres de jus 

ce qui devrait donner après débourbage  approximativement 600 litres de vin.


                    Planning des travaux sur l'année

Mois Période Travaux 
Janvier Début  labour intégrale en profondeur de la parcelle avec motobineuse
Janvier Fin Apport d'amendement 200 Kg de compost 
Février Mois complet Taille en gobelet palissé pour le pinot et l'aligoté et Taille double Guyot pour support en Lyre pour le chardonnay
Mars  Début Niveler les sols à la griffe
Mars  Courant du mois Révision du palissage
Avril Début Pliage des baguettes pour le chardonnay
Avril Courant du Mois Ebourgeonnage sur tronc
Avril Selon le mois 1er traitement phyto anti-mildiou et Oïdium
Mai Début Epampagre en tête
Mai selon le mois Traitement phyto anti-mildiou et Oïdium
Mai selon le mois Binage en surface à la griffe
Juin selon le mois Palissage 1 voir 2 passages
Juin selon le mois Ecimage
Juin selon le mois Apport engrais folière
Juin selon le mois Traitement phyto anti-mildiou et Oïdium
Juin selon le mois Binage en surface à la griffe
Juillet selon le mois Traitement phyto anti-mildiou et Oïdium
Juillet selon le mois Binage en surface à la griffe
Juillet selon le mois Ecimage
Juillet selon le mois Effeuillage
Aout Début Traitement phyto anti-mildiou et Oïdium
Aout Début Binage en surface à la griffe
Septembre A déterminer Vendange
Octobre Fin Labour en profondeur